E o Feijão, Pode?

POR QUÊ O FEIJÃO NÃO É TÃO COMUM EM DIETAS ASSOCIADAS COM A NUTRIÇÃO ESPORTIVA?

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Antes de responder, vamos pensar um pouco nas características desse alimento.

O feijão é a leguminosa mais consumida no Brasil. É rico em carboidratos (baixo índice glicêmico), proteínas, ferro, cálcio, magnésio, zinco, vitaminas do complexo B e fibras solúveis. É também rico em compostos fenólicos, substâncias com ação antioxidante. Inclusive, o consumo regular de feijão está associado à redução do diabetes, doenças cardiovasculares e cânceres.

Ou seja, não existem motivos para tirar o feijão da dieta.

É um ótimo alimento e pode ser introduzido em grande parte dos programas alimentares, acompanhando o arroz integral ou a salada, como é comum em diversas regiões.

Talvez a má reputação do feijão na dieta venha das preparações mais elaboradas (com ingredientes gordurosos), ou com a tradicional farinha de acompanhamento.

Portanto, caso goste e esteja evitando o feijão por achar que existe “algo errado” com essa leguminosa, converse com seu NUTRICIONISTA e veja a possibilidade da introdução desse alimento, tão comum na dieta do brasileiro.

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